О еде, диете и наших потребностях…
Несколько дней назад меня попросили написать статью о еде для женской рассылки на иврите. Я подумала, что эта информация будет интересна и вам, поэтому перевела ее на русский.
Вот она, читайте.
Сегодня мы с вами не будем говорить о химических формулах и здоровой пище. Мы поговорим о поведении и психологии. О том, как мы можем помочь самим себе и своим детям.
Давайте начнем с «почему»?
Почему, когда нам трудно, когда нам плохо, когда нам грустно, когда нам больно и скучно — большинство из нас направляется прямо к холодильнику?
Почему мы ищем утешения в еде?
Дело в том, что пища — это первая вещь, которая сязана в нашем восприятии с безопасностью, милосердием, теплом и любовью. Мама и ее теплая грудь. Место, гда мы всегда могли найти убежище (и, фактически, продолжаем это делать).
Чтоследовало за этим? Мама уже была надоступна, она уходила на работу. Но большую часть времени мы проводили с бабушкой или няней. Или с соседкой. Мы падали, ударялись получали «неуд», плакали, нам бывало больно… И что она делала в этих случаях? Она нас жалела, и, в качестве утешения, давала нам чего-нибудь вкусненького. То, есть укрепляла связь между утешением и едой. Если мы получали хорошую оценку, примерно себя вели — нам полагалась награда. Опять же в виде еды. С другой стороны, плохое поведение могло оставить нас без десерта…
Я хорошо помню пятницы. Пятницы своего детства. Пятница была днем деда. Если в это время были каникулы, он уводил нас с сестрой на длинные прогулки, во время которых потчевалал нас придуманными специально для нас изумительными историями. А потом вел нас к себе домой. В тот день бабуля не готовила. Готовкой занимался дед.
Почти каждую пятницу мы если одно и то же. Наши любимые блюда с небольшими вариациями. Мы ели «от пуза», так что уже было тяжело встать из-за стола… И даже сегодня, вкус тех самых блюд и ощущение тяжести в животе снова переносит меня в те счастливы пятницы, к дедушке, которого уже давно нет….
Мы давно выросли. Якобы. И, вроде бы, нам не нужны папа и мама, бабушка и дедушка, чтобы целовать наши разбитые коленки и вытирать слезки. Мы стали старше, мудрее, опытниее. Намкажется, что со своими бедами нам нужно справляться самостоятельно. Что мы можем сами со всем справиться… (Ведь у нас есть холодильник)..
А теперь задумайтесь над тем, что происходит, когда мы садимся на диету? Не только наше тело вдруг перестает получать привычное количество пищи. Вместе с пищей мы недополучаем множество других вещей. Вместе с пищей наше тело жаждет и другого — любви, тепла, ласки, безопасности. Оно просит, а мы говорим ему «Нет!!!!». Сколько времени можно говорить «нет» любви, безопаснсти, теплу?!
Для многих из нас дефицит этих вещей гораздо страшнее чувства голода, и поэтому диета — это обычно короткий и тяжелый период. Диета так и не успевает превратиться в привычку…
Можно ли что-то с этим сделать?
Можно попытаться сделать одну простую вещь.
Если ты решила сесть на диету или тебе просто любопытно узнать, почему ( и для чеги) ты ешь, заведи себе дневник, который будет выглядеть примерно так:
Записывай каждый раз, когда кладешь что-то в рот. Не осуждай себя. Просто представь, что ты исследователь, которые изучает поведение, связанное с принятием пищи. С течением времени этот дневник расскажет тебе, чего тебе хотелось на самом деле, когда ты открыла рот… И тогда, возможно, ты сможешь (если захочешь, конечно, добавить еще один столбец, озаглавив его «Что я сделала, вместе того, чтобы поесть».